チキンとナッツのトマトソース
チキンの旨みとナッツの香ばしさがマッチ♪
Notes
【材料】
スパゲッティ・・・・・・・・・・200g オリーブオイル・・・・・・・・・30㏄ 鶏もも肉・・・・・・・・・・・・200g トマトソース・・・・・・・・・・240㏄ ナッツ類・・・・・・・・・・・・80g 粉チーズ・・・・・・・・・・・・大さじ2 パセリ・・・・・・・・・・・・・適量【下準備】
鶏もも肉は食べやすい大きさにカットして、表面を焼いておく。ナッツ類はカシューナッツ、クルミ、アーモンドなどをローストして砕いておく。【作り方】
1・パスタを茹でる。 2・フライパンにオリーブオイルを入れて鶏もも肉を入れ焼く。 3・鶏もも肉が焼けたらパスタのゆで汁を200㏄ほど入れ、トマトソースを入れて、煮詰める。 4・煮詰めたら粉チーズを溶かし入れる。 5・茹で上がったパスタを入れ、よく混ぜる。皿に盛り、ナッツとパセリを振って完成。本ページで使用したパスタ
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