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【シーフードのウォッカトマトソース とろけるチーズの炙り】レシピ、作り方!!

当サイトのレシピ

基本的にレシピというのは信じてはダメです。あくまでご自身の感覚で、レシピ通り作ったけど、味がたらなくて何かのタレを足してみるとか、塩が足りなければ少し足すとか、自分だったらこういう味でするっていうのが正解だと思います。

※当サイトのレシピは基本的に塩の表記はしておりません。ご自身の判断で味見をしながらパスタ作りを楽しんでください。

TOMATO SAUCE

今回は、アメリカ流パスタでよく使われるウォッカを使ってトマトソースを作ってみました。

シーフードウォッカトマトソース とろけるチーズの炙り

ウォッカの刺激と炙りチーズのコクがたまらない♪
Total Time 15 minutes
Cuisine American
Servings 2

Notes

【材料】

スパゲッティ・・・・・・・・・・・180g
オリーブオイル・・・・・・・・・・30㏄
ニンニク・・・・・・・・・・・・・1片
シーフードMIX・・・・・・・・・・100g
ウォッカ・・・・・・・・・・・・・180㏄
トマトソース・・・・・・・・・・・200㏄
とろけるチーズ・・・・・・・・・・80g
パセリ・・・・・・・・・・・・・・適量
 

【下準備】

ニンニクは好きな切り方で。
 

【作り方】

1・スパゲッティを茹でる。
2・フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかける。
3・シーフードMIXを入れ、ウォッカを入れ、アルコール分を飛ばす。
4・トマトソースを入れて、煮詰める。
5・茹で上がったパスタを入れて、皿に盛る。
6・とろけるチーズをかけて、バーナーで炙る。パセリを振って完成。
 


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