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【ハーブシュリンプとブロッコリーのスパゲッティ】レシピ、作り方!!

当サイトのレシピ

基本的にレシピというのは信じてはダメです。あくまでご自身の感覚で、レシピ通り作ったけど、味がたらなくて何かのタレを足してみるとか、塩が足りなければ少し足すとか、自分だったらこういう味でするっていうのが正解だと思います。

※当サイトのレシピは基本的に塩の表記はしておりません。ご自身の判断で味見をしながらパスタ作りを楽しんでください。

STANDARD OIL SAUCE

 



 

ハーブシュリンプとブロッコリーのスパゲッティ

ハーブとガーリックの香りが食欲をそそる♪
Cook Time 15 minutes
Cuisine Italian
Servings 2

Notes

【材料】

スパゲッティ・・・・・・・・・・・・200g
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・3片
鷹の爪(輪切り)・・・・・・・・・・3本
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・70㏄
ハーブシュリンプ・・・・・・・・・・8尾
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・1/2株
オリーブオイル・・・・・・・・・・・20㏄
イタリアンパセリ・・・・・・・・・・1本
レモン・・・・・・・・・・・・・・・1/8個
 

【下準備】

ニンニクは芯を取ってスライス。ブロッコリーは食べやすい大きさにカット。イタリアンパセリは粗めに刻む。
シュリンプは、殻と背ワタを取り、塩を藻見込み水洗いする。
 

【作り方】

1・パスタを茹でる
2・フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて火にかける。香りがたったら、エビ、ブロッコリーを入れ、炒める。
3・炒められたら白ワインを入れ、アルコール分を飛ばす。ゆで汁を少量加え、少し煮詰める。
4・茹で上がったパスタを加え、イタリアンパセリを入れ、混ぜ合わせる。皿に盛り、完成。

本ページで使ってる食材


 

 

 



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