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【豚バラと白菜のスパゲッティ】レシピ、作り方!!

当サイトのレシピ

基本的にレシピというのは信じてはダメです。あくまでご自身の感覚で、レシピ通り作ったけど、味がたらなくて何かのタレを足してみるとか、塩が足りなければ少し足すとか、自分だったらこういう味でするっていうのが正解だと思います。

※当サイトのレシピは基本的に塩の表記はしておりません。ご自身の判断で味見をしながらパスタ作りを楽しんでください。

STANDARD OIL SAUCE

忙しい時にサッと作れる絶品パスタ。大人も子供も大満足なペペロンチーノに、具材は豚バラ肉と白菜をプラス。
唐辛子のピリッとした刺激が、食欲をそそります。

 



豚バラと白菜のスパゲッティ

トロトロの白菜って最強♪
Cook Time 15 minutes
Cuisine Italian
Servings 2

Notes

【材料】

スパゲティ1.7㎜・・・・・・・・・160g
オリーブオイル・・・・・・・・・・20㏄
ニンニク・・・・・・・・・・・・・2片
赤唐辛子(輪切り)・・・・・・・・1本分
白菜・・・・・・・・・・・・・・・160g
豚バラ(スライス)・・・・・・・・200g
みりん醤油・・・・・・・・・・・・適量

【下準備】

豚バラ、白菜は食べやすい大きさにカット。ニンニクはスライス。
カットした豚肉には、軽く塩を振っておく。

【作り方】

1・フライパンにオリーブオイル、唐辛子、豚肉を入れ炒める。
2・豚肉に半分ぐらい火が通ったら、にんにくを入れ、香りが全体に回るよう炒める。
3・にんにくの香りがたってきたら、白菜(葉の部分だけ)、パスタのゆで汁100㏄加えて、みりん醬油を1回し。
4・白菜がしんなりしてきたらOK。
5・パスタが茹で上がる1分前ぐらいに、白菜の茎の部分を一緒に茹でる。
6・茹で上がったパスタと白菜を、フライパンに入れ絡める。皿に盛り、完成。

 

 

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