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【カキとブロッコリーの明太子スパゲッティ】レシピ、作り方!!

当サイトのレシピ

基本的にレシピというのは信じてはダメです。あくまでご自身の感覚で、レシピ通り作ったけど、味がたらなくて何かのタレを足してみるとか、塩が足りなければ少し足すとか、自分だったらこういう味でするっていうのが正解だと思います。

※当サイトのレシピは基本的に塩の表記はしておりません。ご自身の判断で味見をしながらパスタ作りを楽しんでください。

JAPANESE SAUCE

 



 

カキとブロッコリーの明太子スパゲッティ

Cook Time 15 minutes
Cuisine Italian, Japanese
Servings 2

Notes

【材料】

スパゲッティ・・・・・・・・・・180g
オリーブオイル・・・・・・・・・20㏄
明太子・・・・・・・・・・・・・60g
カキ・・・・・・・・・・・・・・4個
ブロッコリー・・・・・・・・・・1/2株
バター・・・・・・・・・・・・・40g
みりん醬油・・・・・・・・・・・10㏄
昆布茶・・・・・・・・・・・・・小さじ2
刻み海苔・・・・・・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・・・・・・300㏄
 
 
 

【下準備】

ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、ボイルしておく。
 
 

【作り方】

1・スパゲッティを茹でる。
2・フライパンにオリーブオイルを入れ、カキを軽く焼く。ブロッコリーを入れ、水を入れる。
3・カキに火が入るまで茹でて、昆布茶を溶かし、明太子を入れる。
4・バターでとろみをつけたら、茹で上がったパスタを加え、あえる。
5・皿に盛り、刻み海苔を乗せ、完成。

 

 

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