カレーをパスタにアレンジ♪
キーマカレー風スパゲティ 温玉添え
カレーの風味が食欲をそそる♪
Notes
【材料】
スパゲッティ・・・・・・・・・・・・200g オリーブオイル・・・・・・・・・・・20㏄ ミートソース・・・・・・・・・・・・大さじ6 カレーフレーク・・・・・・・・・・・大さじ2 キノコ(お好み)・・・・・・・・・・100g 温泉卵(卵黄でも可)・・・・・・・・1個 粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・適量 パセリ・・・・・・・・・・・・・・・適量【下準備】
キノコは食べやすい大きさにカット。温泉卵を作る場合は、水をボコボコに沸騰させて、火を止めて卵を入れて12~15分完全放置プレイ。【作り方】
1・パスタを茹でる。 2・フライパンにオリーブオイル、ミートソースを入れて、ゆで汁150㏄を入れ温める。 3・カレーフレークを入れて少しとろみがつくまで混ぜる。 4・茹で上がったパスタを加え、よくあえる。 5・皿に盛り、真ん中に窪みを作り、温泉卵を乗せて、粉チーズ、パセリを振る。
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