PR

本ページはプロモーションが含まれています。

【小エビと野菜たっぷりのキャロットクリーム】レシピ、作り方!!

当サイトのレシピ

基本的にレシピというのは信じてはダメです。あくまでご自身の感覚で、レシピ通り作ったけど、味がたらなくて何かのタレを足してみるとか、塩が足りなければ少し足すとか、自分だったらこういう味でするっていうのが正解だと思います。

※当サイトのレシピは基本的に塩の表記はしておりません。ご自身の判断で味見をしながらパスタ作りを楽しんでください。

CREAMY SAUCE

 

 

小エビと野菜たっぷりのキャロットクリームスパゲティ

野菜たっぷり、身体によろし!!
Cook Time 15 minutes
Cuisine Italian
Servings 2

Notes

【材料】

スパゲッティ・・・・・・・・・・・・180g
オリーブオイル・・・・・・・・・・・30㏄
小エビ・・・・・・・・・・・・・・・10尾
人参ペースト・・・・・・・・・・・・150g
野菜(何でも)・・・・・・・・・・・お好み
生クリーム(20%)・・・・・・・・200㏄
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

【下準備】

人参ペーストは作るのが面倒なので市販でも可。作るなら皮を剥いて、水に入れて火にかける。沸騰したら弱火にして15分ほど茹でる。柔らかくなったらミキサーへ入れて回して出来上がり。
野菜類は食べやすい大きさにカットし、茹でるのが必要な物はパスタと一緒に茹でる。

【作り方】

1・スパゲッティを茹でる。
2・フライパンにオリーブオイル、野菜類を入れ、炒める。
3・パスタのゆで汁を200㏄ほど入れ、少し煮る。
4・生クリームと人参ペーストを入れ、煮込む。
5・粉チーズを入れ、よく混ぜる。水分が足りないと思ったらゆで汁を入れる。皿に盛り、粉チーズを振って完成。

人参ペースト

持ってるとパスタだけじゃなく、スープだったり、色々な料理に使えますよ(^^)/


コメント

タイトルとURLをコピーしました