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【ホタルイカと菜の花のスパゲッティ】レシピ、作り方!!

当サイトのレシピ

基本的にレシピというのは信じてはダメです。あくまでご自身の感覚で、レシピ通り作ったけど、味がたらなくて何かのタレを足してみるとか、塩が足りなければ少し足すとか、自分だったらこういう味でするっていうのが正解だと思います。

※当サイトのレシピは基本的に塩の表記はしておりません。ご自身の判断で味見をしながらパスタ作りを楽しんでください。

STANDARD OIL SAUCE



 

ホタルイカと菜の花のスパゲッティ

春満載パスタ♪
Cook Time 15 minutes
Cuisine Italian
Servings 2

Notes

【材料】

スパゲッティ・・・・・・・・・・・180g
にんにく・・・・・・・・・・・・・2片
鷹の爪(輪切り)・・・・・・・・・2本分
アンチョビ・・・・・・・・・・・・2枚
ホタルイカ・・・・・・・・・・・・20杯
プチトマト・・・・・・・・・・・・4個
オリーブオイル・・・・・・・・・・20㏄
菜の花・・・・・・・・・・・・・・1/2束

【下準備】

にんにくはみじん切り。アンチョビは粗く刻む。プチトマトは縦2~4等分に切る。
菜の花は軸先を切り落とし、食べやすい長さに切る。

作り方

1・パスタを茹でる。
2・フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて温める。
ホタルイカ、アンチョビを入れ、軽く炒める。
3・プチトマト、菜の花を入れたら、ホタルイカを木べらで潰しながら炒めていく。
4・茹で上がったパスタを加え、混ぜ合わせる。皿に盛り、完成。

 



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