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【スモークサーモンとブロッコリーの和風スパゲッティ】レシピ、作り方!!

当サイトのレシピ

基本的にレシピというのは信じてはダメです。あくまでご自身の感覚で、レシピ通り作ったけど、味がたらなくて何かのタレを足してみるとか、塩が足りなければ少し足すとか、自分だったらこういう味でするっていうのが正解だと思います。

※当サイトのレシピは基本的に塩の表記はしておりません。ご自身の判断で味見をしながらパスタ作りを楽しんでください。

JAPANESE SAUCE

 

スモークサーモンとブロッコリーの和風パスタ

スモークサーモンの香りと和風のツユがベストマッチ♪
Total Time 15 minutes
Cuisine Italian, Japanese
Servings 2

Notes

【材料】

スパゲッティ・・・・・・・・・・・200g
オリーブオイル・・・・・・・・・・20㏄
スモークサーモン・・・・・・・・・10枚
ブロッコリー・・・・・・・・・・・1/2株
昆布茶・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
バター・・・・・・・・・・・・・・30g
薄口醬油・・・・・・・・・・・・・20㏄
刻み海苔・・・・・・・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・・・・・・・200㏄

【下準備】

ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、ボイル。

【作り方】

1・スパゲッティを茹でる。
2・フライパンにオリーブオイルを入れ、スモークサーモンを炒める。
3・水を入れ、ブロッコリー、昆布茶を入れ、薄口醬油で味を整える。
4・バターでとろみをつけたら、茹で上がったパスタを入れ、混ぜる。
5・皿に盛り、刻み海苔をトッピングして完成。
 
 

 

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