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チキンとナッツのトマトソース

チキンの旨みとナッツの香ばしさがマッチ♪
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Total Time 15 minutes
Cuisine Italian
Servings 2

Notes

【材料】

スパゲッティ・・・・・・・・・・２００ｇ
オリーブオイル・・・・・・・・・３０㏄
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・２００ｇ
トマトソース・・・・・・・・・・２４０㏄
ナッツ類・・・・・・・・・・・・８０ｇ
粉チーズ・・・・・・・・・・・・大さじ２
パセリ・・・・・・・・・・・・・適量
 

【下準備】

鶏もも肉は食べやすい大きさにカットして、表面を焼いておく。ナッツ類はカシューナッツ、クルミ、アーモンドなどをローストして砕いておく。
 

【作り方】

１・パスタを茹でる。
２・フライパンにオリーブオイルを入れて鶏もも肉を入れ焼く。
３・鶏もも肉が焼けたらパスタのゆで汁を２００㏄ほど入れ、トマトソースを入れて、煮詰める。
４・煮詰めたら粉チーズを溶かし入れる。
５・茹で上がったパスタを入れ、よく混ぜる。皿に盛り、ナッツとパセリを振って完成。