PR

本ページはプロモーションが含まれています。

【カキと白菜のペペロンチーニ】レシピ、作り方!!

当サイトのレシピ

基本的にレシピというのは信じてはダメです。あくまでご自身の感覚で、レシピ通り作ったけど、味がたらなくて何かのタレを足してみるとか、塩が足りなければ少し足すとか、自分だったらこういう味でするっていうのが正解だと思います。

※当サイトのレシピは基本的に塩の表記はしておりません。ご自身の判断で味見をしながらパスタ作りを楽しんでください。

STANDARD OIL SAUCE

海のミルク「牡蠣」は、生でも加熱してもおいしいですよね。牡蠣はどんな食材ともマッチする優秀食材♪
牡蠣を使ってパスタを作ってみましょう。

 



カキと白菜のペペロンチーノ

カキの旨味が抜群♪
Cook Time 10 minutes
Cuisine Italian
Servings 2

Notes

【材料】

カキ・・・・・・・・・・・・8個
ニンニク・・・・・・・・・・2片
鷹の爪・・・・・・・・・・・2本
ナンプラー(魚醤)・・・・・少量
白菜・・・・・・・・・・・・100g
オリーブオイル・・・・・・・20㏄
スパゲッティ・・・・・・・・180g
レモン・・・・・・・・・・・1/8

【下準備】

白菜は適当な大きさに切る。

【作り方】

1・スパゲッティを茹でる。
2・フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪を入れ温める。ニンニクの香りがたったら、ゆで汁を入れ乳化させる。
3・カキと白菜を入れ、カキに火を入れる。
4・茹で上がったパスタを入れ、ナンプラーで味を整え、皿に盛る。
レモンは好みで。

 

 



コメント

タイトルとURLをコピーしました