お家でも簡単に作れる和風パスタ♪
バターと醤油で仕上げれば、香ばしい香りが食欲をそそる定番の味。いろいろな食材と相性がいいのでアレンジもしやすいですね♪
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アサリとキノコの和風スパゲッティ
バターと醤油で仕上げたソースが香ばしく香る
Notes
【材料】 2人分
スパゲッティ1.7㎜・・・・・・・200g オリーブオイル・・・・・・・・・20㏄ 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・半分 キノコ(エリンギ、エノキなど)・150g アサリ・・・・・・・・・・・・・20個 昆布茶・・・・・・・・・・・・・小さじ一杯 薄口醬油・・・・・・・・・・・・20㏄ 無塩バター・・・・・・・・・・・40g 水・・・・・・・・・・・・・・・400㏄ パセリ・・・・・・・・・・・・・適量![](https://pasta-furca.online/wp-content/uploads/2021/01/20210120_152828-225x300.jpg)
【下準備】
玉ねぎは薄切りに。キノコは食べやすい大きさにしておく。【作り方】
1・パスタを茹で始める 2・フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、キノコを炒める。この時、少し塩をかける。 3・水を入れて、アサリを入れる。蓋をして少し煮る。 4・昆布茶を入れ、アサリが開いたら、取り出しておく。 5・バターを溶かし入れ、醬油と茹で上がったパスタを入れ、和える。 6・皿に盛り、パセリを振って完成。![](https://pasta-furca.online/wp-content/uploads/2021/01/20210120_152910-225x300.jpg)
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