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ホタルイカと菜の花のスパゲッティ
春満載パスタ♪
Notes
【材料】
スパゲッティ・・・・・・・・・・・180g にんにく・・・・・・・・・・・・・2片 鷹の爪(輪切り)・・・・・・・・・2本分 アンチョビ・・・・・・・・・・・・2枚 ホタルイカ・・・・・・・・・・・・20杯 プチトマト・・・・・・・・・・・・4個 オリーブオイル・・・・・・・・・・20㏄ 菜の花・・・・・・・・・・・・・・1/2束【下準備】
にんにくはみじん切り。アンチョビは粗く刻む。プチトマトは縦2~4等分に切る。 菜の花は軸先を切り落とし、食べやすい長さに切る。作り方
1・パスタを茹でる。 2・フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて温める。 ホタルイカ、アンチョビを入れ、軽く炒める。 3・プチトマト、菜の花を入れたら、ホタルイカを木べらで潰しながら炒めていく。 4・茹で上がったパスタを加え、混ぜ合わせる。皿に盛り、完成。![](https://pasta-furca.online/wp-content/uploads/2021/02/20210220_013639-225x300.jpg)
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