トマトソース

今回は、アメリカ流パスタでよく使われるウォッカを使ってトマトソースを作ってみました。シーフードウォッカトマトソース　とろけるチーズの炙りウォッカの刺激と炙りチーズのコクがたまらない♪【材料】スパゲッティ・・・・・・・・・・・１８０ｇオリーブ...

ジューシーな鶏もも肉と香ばしいナッツの組み合わせが絶品。食べ応え抜群の１品です。

柔らかく爽やかなすだち鶏をリングイネと合わせました。すだち果皮を餌にした鶏だから風味がよく後味がスッキリ。どんな料理にも合います。

ペスカトーレの基本レシピをご紹介します。結構むずかしいと思われがちですが、実は以外と簡単。新鮮な魚介を揃えなくても、市販の冷凍シーフードミックスで充分、おいしくできます。ペスカトーレとは？トマトの酸味にオリーブオイルの風味、そこにたっぷりの...