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ミートボール・スパゲッティ
わんわんしちゃう?
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Cook Time
40
minutes
mins
Cuisine
American
Servings
2
Notes
【材料】
〇合挽きミンチ・・・・・・・・・・200g
〇玉ねぎ(みじん切り)・・・・・・1/4個
〇パン粉・・・・・・・・・・・・・大さじ3
〇卵・・・・・・・・・・・・・・・1個
〇おろしにんにく・・・・・・・・・大さじ1
〇おろししょうが・・・・・・・・・大さじ1
〇塩・コショウ・・・・・・・・・・適量
〇牛乳・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・適量
スパゲッティ1.7㎜・・・・・・・180g
オリーブオイル・・・・・・・・・・20㏄
にんにく(みじん切り)・・・・・・1片
玉ねぎ(薄切り)・・・・・・・・・1/4個
トマトソース
・・・・・・・・・・・200㏄
パルメザンチーズ・・・・・・・・・適量
パセリ・・・・・・・・・・・・・・適量
【下準備】
〇を全て混ぜ合わせて、よくこねる。こね終わったら手で食べやすい大きさにコロコロと丸めて成形する。
成形したら薄力粉をまぶして、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。焦がさないよう注意。
全面に焼き色がつくまで焼く。焼けたら取り出しておく。
【作り方】
1・フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、炒める。
2・玉ねぎを入れ、軽く炒めて、ゆで汁少々、トマトソースを入れる。
3・
スパゲッティを茹でる
。
4・先ほどのミートボールを入れ、煮込んでいく。
5・スパゲッティが茹で上がったら、ソースと和える。
6・皿に盛り、パルメザンチーズ、パセリを振って完成。