イカスミのスパゲッティ
真っ黒だけど旨味濃厚♪
Notes
【材料】
スパゲッティ・・・・・・・・・・１８０ｇ オリーブオイル・・・・・・・・・２０㏄ ニンニク・・・・・・・・・・・・１片 トマト缶・・・・・・・・・・・・２００㏄ イカスミペースト・・・・・・・・３０ｇ パルメザンチーズ・・・・・・・・適量 ベビーリーフ・・・・・・・・・・適量 イカ（シーフードミックスで可）・１００ｇ コンソメ・・・・・・・・・・・・適量【下準備】
にんにくをみじん切りにする。＊にんにくの切り方 参照【作り方】
１・スパゲッティを茹でる。 ２・フライパンにオリーブオイルを入れ、を炒める。 ３・にんにくの香りがたったら、ゆで汁を入れ、イカ（シーフードミックス）、コンソメを入れ、トマト缶を手で潰しながら入れる。 ４・少し煮詰めて、イカスミペーストを入れ、よく混ぜる。 ５・茹で上がったパスタを加えたら、麺にソースを吸わす感じで煮る。フライパンにあまりソースが残らないように。 ６・皿に盛り、パルメザンチーズをかけ、ベビーリーフを飾る。