すだち鶏とブロッコリー、アスパラのリングイネ トマトソース
モチモチのリングイネにすだち鶏のジューシーさが最高♪
Cook Time 15 minutes mins
【材料】
リングイネ・・・・・・・・・・・・１６０ｇ
オリーブオイル・・・・・・・・・・２０㏄
ニンニク・・・・・・・・・・・・・１片
トマトソース・・・・・・・・・・・２００㏄
すだち鶏・・・・・・・・・・・・・１枚
ブロッコリー・・・・・・・・・・・１/２株
アスパラ・・・・・・・・・・・・・２本
チキンコンソメ・・・・・・・・・・少々
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・適量
パセリ・・・・・・・・・・・・・・適量
【下準備】
にんにくの切り方 参照
トマトソース 参照
ブロッコリー、アスパラは食べやすい大きさにカット。すだち鶏は、一口サイズにカットし、塩・コショウし、皮目パリパリに焼く。
【作り方】
１・パスタを茹でる 参照
２・フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、ブロッコリー、アスパラを入れて炒める。
３・ゆで汁１５０㏄を入れ、チキンコンソメを溶かし、トマトソースを入れ、少し煮る。
４・茹で上がったパスタを加え、すだち鶏も加え、よく混ぜる。
５・皿に盛り、粉チーズ、パセリを振って完成。
