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照り焼きチキンとブロッコリーのトマネーズ
トマトソースにマヨネーズがコク旨♪
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Cook Time
30
minutes
mins
Cuisine
Italian
Servings
2
Notes
【材料】
スパゲッティ・・・・・・・・・・・200g
オリーブオイル・・・・・・・・・・20㏄
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・1枚
◎濃口醬油・・・・・・・・・・・・大さじ3
◎酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
◎みりん・・・・・・・・・・・・・大さじ3
◎砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
ブロッコリー・・・・・・・・・・・1/2株
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・大さじ2
トマトソース
・・・・・・・・・・・200㏄
パセリ・・・・・・・・・・・・・・適量
パルメザンチーズ・・・・・・・・・適量
【下準備】
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、ボイルしておく。
鶏もも肉は、一口大にカットし、塩・コショウして皮目をよく焼き、◎を絡めていく。味が浸透したら、取り出しておく。
【作り方】
1・
スパゲッティを茹でる。
2・フライパンにオリーブオイルを入れ、チキンとブロッコリーを入れ、軽く炒める。
3・ゆで汁少々を入れ、
トマトソース
を入れ、少し煮詰める。マヨネーズを入れ、混ぜる。
4・茹で上がったパスタを加え、サッとあえる。皿に盛り、パルメザンチーズをかけ、パセリを振って完成。