ハーブシュリンプとブロッコリーのスパゲッティ
ハーブとガーリックの香りが食欲をそそる♪
Notes
【材料】
スパゲッティ・・・・・・・・・・・・200g ニンニク・・・・・・・・・・・・・・3片 鷹の爪(輪切り)・・・・・・・・・・3本 白ワイン・・・・・・・・・・・・・・70㏄ ハーブシュリンプ・・・・・・・・・・8尾 ブロッコリー・・・・・・・・・・・・1/2株 オリーブオイル・・・・・・・・・・・20㏄ イタリアンパセリ・・・・・・・・・・1本 レモン・・・・・・・・・・・・・・・1/8個【下準備】
ニンニクは芯を取ってスライス。ブロッコリーは食べやすい大きさにカット。イタリアンパセリは粗めに刻む。 シュリンプは、殻と背ワタを取り、塩を藻見込み水洗いする。【作り方】
1・パスタを茹でる 2・フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて火にかける。香りがたったら、エビ、ブロッコリーを入れ、炒める。 3・炒められたら白ワインを入れ、アルコール分を飛ばす。ゆで汁を少量加え、少し煮詰める。 4・茹で上がったパスタを加え、イタリアンパセリを入れ、混ぜ合わせる。皿に盛り、完成。本ページで使ってる食材
リンク
コメント