カキとブロッコリーの明太子スパゲッティ
Notes
【材料】
スパゲッティ・・・・・・・・・・180g オリーブオイル・・・・・・・・・20㏄ 明太子・・・・・・・・・・・・・60g カキ・・・・・・・・・・・・・・4個 ブロッコリー・・・・・・・・・・1/2株 バター・・・・・・・・・・・・・40g みりん醬油・・・・・・・・・・・10㏄ 昆布茶・・・・・・・・・・・・・小さじ2 刻み海苔・・・・・・・・・・・・適量 水・・・・・・・・・・・・・・・300㏄【下準備】
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、ボイルしておく。【作り方】
1・スパゲッティを茹でる。 2・フライパンにオリーブオイルを入れ、カキを軽く焼く。ブロッコリーを入れ、水を入れる。 3・カキに火が入るまで茹でて、昆布茶を溶かし、明太子を入れる。 4・バターでとろみをつけたら、茹で上がったパスタを加え、あえる。 5・皿に盛り、刻み海苔を乗せ、完成。
コメント